|
|
Tex-mex Taco's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 teentje knoflook, 600 gr bieflapjes, 1 el maisolie, 1 tl chilipoeder, 1 el tomatenpuree, zout, 8 tacoschelpen, 4 el geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Grill voorwarmen.
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui en de knoflook. Snijd het vlees in dobbelsteentjes. Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook circa 3 minuten. Voeg het vlees toe en bak het al omscheppend bruin. Voeg het chilipoeder, de tomatenpuree en zout naar smaak toe. Vul de tacoschelpen met het mengsel en zet ze in een ovenvaste schaal tegen elkaar aan. Strooi de kaas erover en laat de kaas onder de hete grill in circa 3 minuten gratineren.
|
|
|